Похожие темы на сайте и в Интернете
Отели Вьетнама
Советы туристу
Википедия
Вьетнамские рестораны в России и СНГ
Вьетнамские рестораны, имеющие, в основном, положительные отзывы в Сети. Список, возможно, неполный.
- Ресторан "Синяя река", г.Москва, ул.Марксистская, 34, стр. 8, метро "Марксистская", "Пролетарская".
- Ресторан Viet Cafe (Виет кафе), г.Москва, Газетный пер., д. 3-5, т. 6291104, 6290830, метро Охотный ряд, Театральная, Площадь Революции.
- Бар-ресторан "Шанти", тайско-вьетнамская кухня, г.Москва, Мясницкий пр., 2/1, т. 7836868.
- Кафе-бар "Ароматная река", г.Москва, Токмаков пер., д. 11.
- Nem's, г.Москва. Что-то среднее между ресторнаом и фаст-фудом. Фирменные блюда: нем и фо из свинины, говядины и курицы. Ресторатор Нгуен Динь Хоанг с женой.
- Бар-ресторан "Золотой дракон", г. Санкт-Петербург, ул. Декабристов, 62; Кронверкский пр., 61; ул. Чайковского, д. 50.
- Ресторан "Меконг", г. Санкт-Петербург, ул. Малая Садовая.
- Кафе "Ханой", г.Екатеринбург. Находится в торговом комплексе "Ханой".
- Кафе "Дуэт", г.Екатеринбург. Находится в торговом комплексе "Ханой".
- Кафе "Ханой", г. Ярославль.
- Кафе "Ханой", г. Тольятти.
- Ресторан "Ханой", г.Владивосток.
- Ресторан "Hanoja", г.Рига, Kr. Barona iela 93, LV-1001, (+371) 67272324.
В одном из ресторанов г.Хошимина. Официанты в национальной одежде.
Вьетнамские рестораны
На этой странице содержится некоторая информация как о ресторанах вьетнамской кухни в Россси и странах СНГ, так, и о ресторанах в самом Вьетнаме.
Рестораны и кафе в городах Вьетнама
Во Вьетнаме существуют рестораны и кафе самых разных категорий и национальных кухонь. Самая распространенная,
естественно, вьетнамская кухня. Кроме нее, в больших городах и туристских центрах много ресторанов
французской, итальянской и китайской кухни, меньше — индийской, испанской, ирландской. Стоимость обеда или ужина в ресторанах и кафе Вьетнама на порядок ниже,
чем в Европе, Америке и, даже, в Китае.
Обычная вьетнамская кухня нравится большинству европейских туристов. Если повезет, то можно встретиться и с экзотической вьетнамской кухней. Например, в
августе 2007 г. в Ханое была арестована владелица кафе, в течение года подававшая посетителем гуляш из тигра.
Самые лучшие рестораны находятся в городах Ханое и Хошимине. Рестораны, кафе и ночные клубы во Вьетнаме, как и везде, разные по стилю, кухне, составу посетителей. В некоторых заведениях, например, нелегально продают наркотики и полиция устраивает там облавы. Много дешевых кафе для местных жителей, в которых неплохо готовят. В отдельных по вечерам работают музыкальные группы и певцы.
В последние годы открылось много кофеен. Вьетнамцы пристрастились к кофе и выпивают его по несколько чашек в день. Кофе Вьетнама обладает насыщенным вкусом и ароматом. Есть также и специализированные чайные, в меню которых присутствует по неколько десятков сортов зеленого чая , который является традиционным для вьетнамцев.
В ресторанах во Вьетнаме едят палочками. В ресторанах городов, часто посещаемых иностранными туристами, имеются вилки и ложки. Пища, также как и в китайской кухне, готовится небольшими кусочками для того чтобы их было удобно брать палочками.
Рестораны Ханоя
В ресторанах Ханоя преобладает вьетнамская и французская кухни. Из вьетнамской кухни можно отведать такие блюда, как "Лотосовый рис", жареный карп, говядина
жареная в бамбуковом соусе, жареные угри, блюда из морепродуктов.
Одной из насыщенных первоклассными ресторанами улиц в Ханое является Куан Тхань (Quan Thanh).
Вьетнамская кухня
- Кафе в деревенском стиле, квартал Ha Hoi, д.4
- Cau Do, 15, To Hien Thanh, 15
- Cha Ca La Vong, ул. Cha Ca, 14
- Club Opera ул. Ly Thai To, 59, т. 8246950
- Com Viet, ул. Ly Thai To, 13, т. 8240637
- Emperor, ул. Le Thanh Tong, 18В, т. 8268801
- Forest, ул. Au Co (улица имени феи-птицы Ау Ко), 259, т. 7182929
- Hanoi Garden, ул. Hang Manh, 36, т. 8243402
- Golden Land, ул. Тя Ка, 15, т. 8281056, ф.9232461
- Тхаовьен, ул. Ким Ма, 362, т. 7664138, филиал: 102, С8 Жангво, т. 8463986. Говядина жареная в бамбуковом колене.
- Nam Thanh, ул. Nguyen Du (улица Нгуен Зу), 86, т. 8227475
- Indochine, ул. Nam Ngu, 16, т. 8246097
- Minh Anh, ул. To Hien Thanh, 65С, т. 9760401
- Le Tonkin, ул.Ngo Van So, 14, т. 9433457
- Nam Phuong, ул. Phan Chu Trinh, 19, т. 8240926
- Sen, ул. Au Co (улица Ау Ко), т. 7199242
- Seasons From Hanoi, ул.Quan Thanh, 95В, т. 843444. Можно пройти краткий курс вьетнамской кухни. Вначале проводится беседа с шеф-поваром, затем отправлятесь на рынок Ханг Да и покупаете продукты при консультировании того же шеф-повара. Затем приготовление блюда в ресторане.
- Spices Garden, у отеля Sofitel Metropole, ул. Ngo Quyen, 15, т. 8266919
- Brothers Cafe. Ул. Nguyen Thai Hoc, 26. т. 7333866
- Quan An Ngon
- La Lua или "Дикий рис", ул. Ngo Thi Nham, 6, т. 9438896
- "Дикий лотос", ул. Nguyen Du, 55А, т.9439342
- Лунная река, адрес: Bac Cau, Ngoc Thuy Village, Gia Lam District, т.8711658
- La Lua (Дикий рис), ул. Ngo Thi Nham, 6. т. 9438896
- Чайная "Чыонг Суан", ул. Нго Тат То, 13. В меню чайной 40 сортов зеленого чая из всех уголков Вьетнама.
- Зеленый лотос, ул. Чиеу Вьет Выонг, 40, т.9436760, ф. 9436735. Утонченное блюдо "Лотосовый рис".
- Хоатиен (Hoa Tien), ул. Чан Кхат Тьан, 333, т. 9781246, 9724255. Жареный карп.
- Санта, ул. Чиеу Вьет Выонг, 43, т. 2782666. Курица с ананасом.
- Кинь Ки (Kinh Ky), ул.Хангвой, 31. Клейкий рис с полевым анабасом. Анабас — это пресноводная рыба, которая умеет мигрировать по земле из одного водоема в другой, оставаясь на воздухе до 8 часов.
Французская кухня
- Allante, ул. Pham Dinh Ho, 19, т. 9713888
- Baguette et Chocolat, ул. Cha Ca, 11, т. 9231500
- Cafe de Paris, ул. Tong Duy Tan, 11, т. 9285227
- Le Cafe des Arts, ул. Bao Khanh, 11В, т. 8287207
- Le Restaurant D'arthur, ул. Han Thuyen, 19, т. 9730548
- Coq d'or, Le Duan (улица Ле Зуана), 130, т. 8524713
- Cyclo Bar, ул. Duong Thanh, 38, т. 8286844
- Le Beaulieu, в отеле Metropole
Интернациональная кухня
- Nikko Hotel's Balinese Buffet (в отеле Никко), широкий выбор вьетнамских и западных блюд
- Press Club. Один из лучших. Недалеко от оперы.
- Mocha Cafe. В центре города. Отличный кофе и большой выбор блюд.
- Bodha. Green Coffee-Coffee, ул. Hang Hanh, д. 24,26-38, район озера Хоан Кием
- Al Fresco's, ул. Hai Ba Trung, 23L, т. 8267782
- Anytime BBQ, ул. Lang Ha, 48А, т. 8267782
- Au Lac Cafe, ул. Ly Thai To, 57, т. 8257807
- Brasserie West Lake у отеля Sofitel Plaza, ул. Thanh Nien, 1, т. 8238888
- Bobby Chinn, ул. Ba Trieu, 1, т. 9348578. Рядом с озером Возвращенного Меча. Владельцем ресторана "Бобби Чинн" является новозеландец Бобби Чинн, который организует в нем концерты вьетнамских певцов и сам играет на гитаре. Кроме интернациональной кухни есть вьетнамские блюда: жареные рыбные котлеты, рисовая вермишель с говядиной.
- Cafe Thyme, ул. Lo Su, 18, т. 8267929
- Diva Cafe, ул. Ly Thai To, 57, т. 9344088
- La salsa, ул .Nha Tho, 25, т. 8289052
- Vine, ул. Xuan Dieu, 1А, т. 7198000
- Green Tangerine, ул. Hang Be, 48, т. 8251286
Вегетарианская кухня
- Com Chay Nang Tam, ул. Tran Hung Dao, 79А, т. 9424140
- Dakshin, ул. Hang Trong, 94, т. 9286872
- Tamarind Cafe, ул. Ma May, 80, т. 9260580
Ночная (точнее, вечерняя) жизнь
- Ночной танцевальный клуб "Apocalypse Now", с 8 вечера, ул. Hoa Ma, 25С, т. 9712783
- New Century Club. 10 Trang Thi. Techno Disc. Большой зал-дискотека со сценой, вокруг сидячие места, балкон, бары, рестораны. Т. 9285285. Полиция совершает облавы, т.к. здесь торгуют наркотиками. Воруют, дерутся.
- Бар "Барракуда", ул.Phuc Tan, 4А, район озера Хоан Кием
- Бар "Sloppy Joe's", ул. Ba Trieu, 76, район озера Хоан Кием, т. 9432323
- Ночной клуб "Amazon", адрес: 10 Bao Khanh, район озера Хоан Кием, т.9287338
- Бар "Tet", ул. Ta Hien, 2а, район озера Хоан Кием, т. 9263035
- Бар "Red Mask", ул. Ta Hien, 2а, район озера Хоан Кием, т. 9282299
- Бар "Le Maquis", ул. Ta Hien, 2а, район озера Хоан Кием, т. 9282618
- Джаз-клуб Cau Lac Bo Nhac, с 9 вечера, ул. Luong Van Can, 31, т. 8287890
- "Титаник", с 8 вечера, находится на северо-востоке города у моста.
- Ly Club, ул. Ly Thai To, 51, 9363069
- Mosaique, ул. Ngo Van So, 23, 8226458
Присутствует интернациональная кухня, а также вегетарианская. Вечерних заведений типа баров, дискотек, джаз-клубов — порядка двадцати.
Совсем новые рестораны:
- Club De L’Oriental, ул. Ton Dan, 22., т. 8268801
- Five, ул. Hang Be, 5, т. 9263761
- Thai Vine, ул. Xuan Dieu, 31А, т. 7191448. Тайская кухня
- Sum Villa, ул. Dang Thai Mai, 10, т. 7195511
- Mandarin, ул. Xuan Dieu, 74, т. 7191168
Рестораны Хойана
Небольшой исторический городок Хой Ан в среднем Вьетнаме насыщен как отелями, так и ресторанами.
В них присутствуют такие блюда, как тунец, салат из зеленого манго, креветки, салат из папайи. Кухня — вьетнамская, индийская, итальянская, вегетарианская.
Широкий выбор блюд из морепродуктов.
Около 10-ти ночных заведений.
Рестораны Нячанга и Муйне
Нячанг является центром добычи и переработки тунца — рыбы, которая благодаря ценности своего мяса приобретает все большую популярность во всем мире. В Нячанге стоит сходить в морской ресторан, чтобы отведать блюда из тунца или из Морского языка (не путать с пресноводным пангасиусом, которым завалены прилавки российских магазинов).
В связи с наплывом в последние годы в Нячанг и Муйне русскоязычных туристов в них появились рестораны, принадлежащие гражданам России и некоторых других стран СНГ.
Рестораны Хошимина
В городе Хошимине на юге Вьетнама в ресторанах присутствует южновьетнамская кухня, французская, интернациональная, японская, корейская, итальянская, китайская. Много ночных заведений в районе Pham Hgu Lao.